Były już koziołki, prołzioki i siuśpaj. Pora na poszukiwanie kolejnych smaków regionu. Międzynarodowe Centrum Kultury chce stworzyć wirtualną galicyjską książkę kucharską. Mają w tym pomóc mieszkańcy dawnej Galicji – smakosze […]
„Koziołki” pochodzą z gminy Żabno, a dokładniej z Siedliszowic, gdzie tradycja ich wyrobu przekazywana jest pokoleniowo od dziesięcioleci. Aby je wykonać niezbędne są jajka, mąka, ser biały, maślanka oraz tłuszcz […]